生奶更健康的误区 牛奶灭菌设施 100升巴氏奶杀菌机为什么有些东说念主合计生奶更好？鑫系列第一季

误区：

部分东说念主合计生奶“更自然、养分更全”，但实质互异有限：

维生素：加热会亏本一丝维生素B/C（牛奶自身含量低，主要养分钙、卵白质不受影响）。

活性物资：如乳铁卵白、免疫球卵白在生奶中含量更高，但需量度致病风险。

生奶更健康的误区 牛奶灭菌设施 100升巴氏奶杀菌机安全饮用的惩办设施

1. 煮沸（家庭肤浅法）：

加热至100℃保捏1-2分钟，可杀死大部分微生物，但会遏止部分养分。

生奶更健康的误区 牛奶灭菌设施 100升巴氏奶杀菌机2. 巴氏杀菌（72℃/15秒）：

保留养分的同期确保安全性，需专科建树。

3. 交易灭菌奶（UHT，135℃/2-4秒）：

常温保存，养分亏本略多但安全性高。